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【新闻】梁子湖极品母蟹售价堪比黄金箭根薯

发布时间:2020-10-19 03:51:05 阅读: 来源:记忆枕厂家

梁子湖极品母蟹售价堪比黄金

长江商报

全国讯:金秋十月,菊黄蟹肥。今年螃蟹晚熟一周,恰好赶上黄金周,市民品蟹雅兴极高,有品牌螃蟹最高峰一天送货近5000份。

今年受干旱影响,螃蟹货源紧俏,梁子湖3.5两极品母螃蟹,一斤800元,售价堪比黄金。后期消费高峰还有近二十天,外地经销商纷纷来鄂抢螃蟹。

一天卖出近5000份螃蟹

昨日记者在水果湖中百仓储看到,梁子湖2.5两母蟹80元/斤,每斤虽比去年贵10元,但前来选购螃蟹的顾客不少。

武汉梁子湖新特水产养殖场负责人周德顺介绍,他们在水果湖步行街做调查,有100%的人在十一期间吃过螃蟹;每天都吃的人超过50%;一顿吃2只的人也有50%以上。黄金周到梁子湖吃螃蟹的人,达到历史高点。

“‘十一’前两天,起风下雨,影响捕捞。”周德顺说,3.5两以上母蟹、4.5两以上公蟹稀少,价格飞涨,3.5两极品母蟹卖到800元一斤,而且还货源紧张。

该养殖场还推出了“周渔翁”牌礼券,黄金周内兑货人很多,每天送货3000多份, 5日一天达到最高峰,送出4700多份,创造了历史单日最高。

据悉,今年头期天旱,螃蟹个头比往年要小。往年母蟹2.5两,公蟹3两的比例在三四成,今年不超过三成。中、低档螃蟹价格上涨20%左右,但后期天气适合螃蟹生长,口感鲜味较佳。

外地贩子来鄂抢螃蟹

“今年螃蟹自然成熟比往年推迟近一周,重阳节是螃蟹成熟最佳时段。”周德顺说,9月气温较高,十一前后螃蟹正处于一个脱壳成长周期。现在母蟹只有八九成熟,公蟹有七成熟,越大的螃蟹,成熟越差。要膏黄饱满,需到10月12日以后,但七八成熟时鲜味最佳,低于七成熟时,口感较差,肉较少。

据介绍,今年天旱,梁子湖螃蟹至少有30%减产或绝收,外加市民的消费成倍增长,整个螃蟹上市已过50%。

在梁子湖边,不时有操着外地口音的贩子前来询价,刚打捞起来的螃蟹就被订购一空。

周德顺介绍,离后期高峰消费还有20多天,外地贩子在湖北市场抢蟹,也到了历史最高位,每天有100多名经销商,在湖北抢蟹,以江浙居多。

他预测后期2.5两母蟹、3两公蟹货源更紧张,价格呈上涨趋势,3.5两母蟹、4.5两公蟹会上涨50%以上。

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