鸡蛋糕怎么蒸才好吃-【资讯】

发布时间：2021-07-15 19:07:26 阅读：次来源：记忆枕厂家

>　　现在生活当中鸡蛋糕做法有很多种，那么鸡蛋糕怎么蒸才好吃的？接下来，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。　　鸡蛋糕怎么蒸才好吃　　鸡蛋羹，在我们这儿叫蒸鸡蛋糕。是老少皆宜，南北通吃的一道美…

现在生活当中鸡蛋糕做法有很多种，那么鸡蛋糕怎么蒸才好吃的？接下来，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

鸡蛋糕怎么蒸才好吃

鸡蛋羹，在我们这儿叫蒸鸡蛋糕。是老少皆宜，南北通吃的一道美味快手早餐。因为它营养丰富又易于消化，所以也是给宝宝添加辅食时常吃的一个食物。如果能做出表面光滑，口感鲜嫩的鸡蛋羹呢？

鸡蛋两只洗净，另准备半碗温水。

鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散。（鸡蛋与水的比例1：1.5。）

用筷子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉。

碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅，中火蒸15分钟。（一定要不用大火，大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固，而中间不熟的现象，也容易起蜂窝。）

取出蛋羹浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。接下来就可以美美的享受了。

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