道道都美味可口，越吃越香

道道都美味可口，越吃越香干锅辣鸭肠做法:1、将鸭肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香。3、下鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色。4、放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟。放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌即可双椒小炒肉食材：瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉做法1、瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。3、另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。参加肉片翻炒平均。最后加少量盐和鸡精炒入味。杏鲍菇烧五花肉食材：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙做法：1.将五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片2.锅中加水，放五花肉焯水，捞出后冲洗干净3.锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色4.放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香5.烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀6.加入热水，大火烧开转小火焖40分钟7.加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟8.最后大火收汁，加入尖椒块炒匀即可

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