紫菜的功效紫菜包饭的做法-【新闻】

吃紫菜有什么好处吗?紫菜的功效有哪些呢?一起来了解下。

紫菜的功效：

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

紫菜的营养价值：

1. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

2. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

3.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

4. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

紫菜适合人群：

一般人均宜食用

1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。

以上就是邮编网的小编对紫菜的功效的介绍，希望对您有所帮助。

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紫菜包饭的做法：首先呢，我们需要准备做紫菜包饭必备的材料，除了一些必备的如米饭跟紫菜外，其他都可以根据个人的口味去添加。

1，米饭，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等紫菜包饭掺着煮，吃起来会更加美味)

2，韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖。)

3，香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)

4，鸡蛋。一定要适量，否则会浪费

5，新鲜嫩绿的菠菜。

6，调味料(少许的盐、白芝麻、芝麻油)

准备好这些材料之后呢，我们就在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

接着将蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把紫菜包饭切成条的火腿炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。(然后按顺序放上鸡蛋条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜)

把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。(因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。)最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

另外，上面还可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油，沙拉酱番茄酱，口味更佳。

以上就是邮编网的小编对紫菜包饭的做法的介绍，希望对您有所帮助。

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